細胞間質(Intercellular Substances)
細胞間質(我經常稱呼它們為”類似皮膚結構的物質”)應該是所有保濕產品的最重要成分，事實上，保濕產品的作用不是提供皮膚水份，也不是將水分保留在皮膚中，目前的研究認為，保濕的作用是維持皮膚最外層的彈性和健康，這並不會改變皮膚中水的含量，保濕必須提供皮膚一些重要物質，有了這些物質，皮膚才能維持結構的完整，才能抵抗外在環境的改變，並且維持細緻柔軟的質感，這些重要物質有神經醯胺 (ceramides)、膽固醇(cholesterol)、脂肪酸(例如亞麻油酸、三酸甘油脂、甘油、磷脂質、卵磷脂)、葡萄氨聚糖(glycosaminoglycans，例如玻尿酸、sodium PCA)等等 (出處: Clinical and Geriatric Medicine, February 2002, pages 103-120; Progress in Lipid Research, January 2003, pages 1-36; Journal of the European Academy of Dermatology & Venereology, November 2002, pages 587-594; Contact Dermatitis, June 2002, pages 331-338; Journal of Investigative Dermatology, May 1996, pages 1096-1101; British Journal of Dermatology, November 1995, pages 679-685; Skin Pharmacology and Physiology, September-October 2004, pages 207-213; Free Radical Research, April 2002, pages 471–477; and Journal of Lipid Research, May 2002, pages 794–804.)